緣起|Origin


有鑑於國內農藥單位⽤量屢創新⾼,2017年已達17公⽄/公頃,

故我司因而投入電解殺菌水之研究暨開發歷程,隔年即將研究成效投入農業中,

而首次達成任務就是協助農民解決育成率及病菌危害問題;

於此同時 ,並將測試成果引進中國,沒想到成效卓越,

大幅躍升白蝦及羅⽒蝦隻的育成率 。


2019年公司決議正式投入養殖產業,並指派專業養殖人員至中國參訪,

同時也奠定台灣養殖區域的設定範圍及與專業技術團隊簽約合作;

在不斷測試下,終將雙方十年磨劍的心血結晶成功整合,

無論是從培育蝦苗、鑽研飼料配⽅比例、菌種培養到成蝦養殖,

實際圈養落地執行於北⾨、東港、林邊、里港等地,不僅大幅縮短養殖摸索期,

且於2020年第二季正式以雲林口湖基地投放首批幼苗,

第三季則正式驗收育成養殖率及商品質量 。





品質經營|Quality Management


我國白蝦養殖業者9成以上,大多以生態養殖為主,因生態養殖主要獲利來源是魚類,

其餘水產養殖僅為附屬商品,所以不會有專屬白蝦的飼料,

白蝦食物來源就須依靠剩餘的飼料及些許魚類排泄物存活,

生態養殖的確於收成時,白蝦生命狀態較為強韌,

也較不易受到驚嚇而死亡,故育成率相對高出許多。


但都挺好Live蝦選擇白蝦專養,所有的飼料、益生菌及營養品,


利用天然海水及20種胺基酸及61種微量元素混和調製專屬飼料去專養,

並克服在不使用抗生素及添加其他有害物質的情況下,完成水質的控管。


都挺好Live蝦起至蝦苗投放、中蝦分段養殖及成蝦運送出貨過程,每一環節都是全程堅控,

堅持不與同行混雜出貨,為的就是堅守品質的把控。

都挺好無毒無抗白蝦同時也通過SGS國家級食品認證,以及台灣區鰻蝦輸出同業工會水產品檢驗中心的各項相關檢測,

我們對於品質把控嚴格要求,故也獲得日本境內富士通集團旗下子公司青睞。



 




來福蝦|Live Shrimp


無毒來福蝦來自台灣雲林,我們引進東邊純天然海水進行養殖,

約五甲地僅專養無毒白蝦,

投放蝦苗、包裝、運輸等,這繁瑣的一條龍過程,

皆由我們親自嚴格的經營與控管。

全過程堅持不使用非法及法定17種藥劑,並給予我們的白蝦餵食專屬飼料,

以及胺基酸與微量元素調和的益生菌。


 



包裝方式|Freezing



我們如何活體冷凍白蝦呢?

先將活體白蝦放入純海水中做SPA沐浴洗淨,

再放至0℃的海水中冰鎮,並於黃金時段內完成真空包裝,

最後放入-60℃冷凍庫,以達到活蝦般的美味口感。